جامع ترین کاست کنترل برای اولین بار در هتل های ایران
هزینه یابی و کنترل هزینه ها در هتل، از اصلی ترین و مهمترین راهکارها به منظور جلوگیری از هدررفت انرژی، سرمایه و نیروی انسانی دخیل در امور و خدمات هتل می باشد، عدم وجود اطلاعات دقیق از هزینه های انجام شده در خصوص خدمات و امکانات هتل، سدی محکم در مقابل قیمت گذاری اتاق ها و یا خدمات ارائه شده به مشتریان است.
هزینه یابی و کنترل هزینه ها در هتل ها، اصلی و مهمترین راهکار جهت جلوگیری از هدر وقت انرژی، سرمایه و نیروی انسانی دخیل در امور و خدمات هتل ها می باشد، عدم وجود دقیق هزینه های انجام شده در خصوص خدمات و امکانات هتل، سدی محکم در مقابل قیمت گذاری اتاق ها و یا خدمات ارائه شده به مشتریان می باشد.
بررسی میزان مصرف بر اساس برنامه و Recipe
محاسبه Cost به دو روش
گزارش گیری های متنوع
محاسبه بهای تمام شده بر اساس ضریب تاثیر بخش ها
ویژگی های کلیدی
- تعریف بازه های زمانی محاسبات
- محاسبه ی کاست کنترل به دو روش
- محاسبه ی بهای تمام شده خدمات در هتل بر اساس ضریب تاثیر
- کنترل مقایسه ای مواد درخواستی- مصرفی و ضایعات بر اساس برنامه غذایی،Recipe و حواله ی انبار
- محاسبه ی بهای تمام شده بر اساس سربار مستقیم و غیر مستقیم
- تفکیک هزینه های پرسنلی و مسافری
- ارائه گزارشات منطقی و عملی بابت نوسانات کاست
